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Chou-rave Blanc hâtif de Vienne – Bio
3.49 $
Cette variété produit rapidement une pomme charnue de 5 à 8 cm de diamètre de forme sphérique dont la chair blanche est très tendre. Son goût fin permet de l’utiliser avec succès aussi bien crue — en salade et comme crudité — que cuite — à la vapeur, au four, grillée, sautée, en soupe ou en marinade.
Cette variété ancienne dont la culture remonte aussi loin que 1850 est également connue sous le nom de ‘Précoce Blanc de Vienne’ ou ‘Di Bianco Vienne’.
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