Tomate italienne Amish - Bio
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Tomate italienne Amish – Bio

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Les amateurs de semences anciennes sont nombreux à considérer cette variété indéterminée comme étant l’archétype de la tomate italienne. Les énormes fruits oblong-courts possèdent une délicieuse chair rouge idéale pour la mise en conserve ou la préparation de pâte de tomate, mais aussi dans les salades. On doit la sélection de ce bijou culinaire à une communauté Amish du Wisconsin.

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    Cette variété à la végétation compacte est adaptée à la culture en pot. Très productive, elle donne de petits fruits violet-noir brillants de forme ovoïde, à la chair blanche, pesant de 60 à 140 g à maturité. L’aubergine aime la proximité du haricot vert car il la protège des ravageurs tels que les altises (puces de terre) qui détestent les haricots vert. Période de semis de février à avril. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à octobre. Mini-fruits savoureux.

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    Idéale pour l’automne grâce à la rusticité de cette variété et son peu d’exigeance. Très productive, elle forme de grosses et longues racines cylindriques à la chair rouge. Les carottes aiment la proximité des oignons, échalotes ou poireaux qui ont une action protectrice contre les insectes nuisibles. Période de semis de mars à juillet. Exposition plein soleil. Période de récolte de juin à mi-décembre. Excellente conservation.

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    Cette variété rustique, peu exigeante, idéale pour les récoltes d’automne, se conserve très bien. Les carottes aiment la proximité des oignons, échalotes ou poireaux qui ont une action protectrice contre les insectes nuisibles. Période de semis de mars à juillet. Exposition plein soleil. Période de récolte de juin à mi-décembre. Excellente conservation.

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