Chrysanthème comestible - Bio
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Chrysanthème comestible – Bio

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Cru ou cuit, le goût très prononcé et délicieux des feuilles et des fleurs comestibles de ce chrysanthème décoratif relève de nombreux plats. Les tendres feuilles au goût unique se consomment quand elles atteignent 10 cm de haut, tandis que les fleurs les plus savoureuses mesurent 2 cm de diamètre. Utilisées avec parcimonie pour garnir la salade, elles sont merveilleuses.

Ce chrysanthème qui répond également au nom de ‘Chop Suey Shungiku’ est très utilisé en Chine et au Japon.

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    2 x 2.5 m de ruban de graines biodégradable. La betterave aime la proximité de l’oignon car leur association est l’assurance de récoltes importantes. Période de semis d’avril à juillet. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à novembre. Betterave précoce d’excellente qualité gustative et résistante aux maladies. Se conserve longtemps.

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