Saponaire des rochers
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Saponaire des rochers

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Plante vivace à croissance basse, de 15 à 25 cm (6 à 10 po) de haut. Produit des monticules de petites fleurs roses à 5 pétales au printemps. Fait un grand couvre-sol ou une plante de rocaille. Attire les colibris et les papillons.

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    Haricot nain qui produit des gousses plates de couleur vert clair, très savoureuses. Bien positionnées sur la plantes, les gousses se ramassent facilement. Les haricots aiment la proximité de la sarriette qui a une action protectrice contre les pucerons. Période de semis d’avril à juillet. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à septembre.

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    Variété biologique précoce de haricot nain sans fil. Plante au port dressé et au feuillage vert foncé, produisant de longues gousses très fines, rondes, droites, vert foncé, au goût excellent. Les haricots aiment la proximité de la sarriette qui a une action protectrice contre les pucerons. Période de semis d’avril à juillet. Exposition plein soleil. Période de récolte de juillet à septembre. Très fin. Précoces.

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    Cette variété de chardon donne des côtes larges et épaisses, sans épines qui blanchissent naturellement une fois attachée. Excellente conservation en cave pendant l’hiver. Le cardon aime la proximité du chou-fleur qui lui permet d’utiliser plus intensément les substances nutritives du sol, et donc, d’être plus productif. Période de semis de mai à juin. Exposition plein soleil. Période de récolte de octobre à novembre. Légume d’autrefois. Blanchit naturellement.

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    Cette variété rustique, peu exigeante, est idéale pour les récoltes d’automne. Très productive, elle forme de grosses et longues racines cylindriques. Échantillon de carottes Esquimo HF1 offert à l’intérieur du sachet. Les carottes aiment la proximité des oignons, échalotes ou poireaux qui ont une action protectrice contre les insectes nuisibles. Période de semis de mai à juin. Exposition plein soleil. Période de récolte de septembre à décembre. Récoltes à conserver.

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